lako 20 osoba
40 min
4756
Brza tortica za dan zaljubljenih

Sastojci

Korica:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 1 kašika vanil šećera
  • 6 kašika vode
  • 1/2 prašak za pecivo
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike kakaoa

Fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 želatin

Glazura od čokolade:

  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanca. Umutiti prvo belanca sa malo soli. Posebno umutiti žumanca i šećer pa dodati ostale sastojke. Na kraju žumancima dodati sneg od belanaca i lagano mutiti varjačom. Sve to peći na 200 stepeni u što većem plehu. Gotovu koricu preseći na pola pa izrezati oblik srca.
  2. Umutiti slatku pavlaku i dodati otopljeni želatin. Pa odmah filovati koricu u obliku srca. Staviti 2cm fila pa preko toga glazuru od čokolade i staviti u zamrzivač da se što brže stegne. Pa dodati opet 2cm belog fila preko čokolade i na kraju poklopiti koricom u obliku srca. Od ostatka fila tanko nafilovati celu tortu. Dekorisati po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari