Rototorta
Sastojci
Kora za rolatu:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
Fil:
- 2 kesice pudinka od vanile
- 10 kašika šećera
- 500 ml mleka
- 250 g margarina
- 50 ml kisele vode
- 1 kesica šlaga
Ukras:
- 100 g šlaga
- 100 ml kisele vode
- 1 rebro izrendane čokolade
Priprema
-
Kora: ulupato 3 belanaca sa 3 kašike šećera, dodati žumanca i na kraju 3 kašike brašna. Sipati u podmazan pleh veličine 20x30cm i peći na 200C. Istresti na vlaznu krpu i urolati. Ponoviti postupak sa preostalim materijalom. Ohladjene kore premazati džemom od ribizli i ponovo urolati.
-
Rolate iseći na parčad i poredjati na tacni.
-
Fil: Skuvati puding po upustvu u 1/2 l mleka i u ohlađen fil umutiti jedan margari. Zatim umutiti šlag sa kiselom vodom.
-
Fil podeliti na dva dela i prvom polovinom premazati rolate zatim preko fila naneti šlag i ponovo poređati preostale rolate.
-
Tortu ukrasiti ulpanim šlagom i izrendanom čokoladom.
Savet
Dobro ohladiti jer tad je najukusnija.:)
Komentari