Kanadska torta

Priprema

1. Kora: Penasto umutiti margarin sa šećerom, pa dodati jedno po jedno žumance. Staviti otopljenu čokoladu i umešati brašno. Umutiti čvrst sneg od belanaca i sjediniti ga sa smesom od žumanaca. Sipati u kalup obložen papirom za pečenje. Peći oko 45 minuta na 180 C. Ohlađenu koru podeliti na tri dela. Fil: Kuvati na pari 400 ml mleka sa šećerom. Posebno umutiti gustin, žumanca i preostalo mleko, pa sipati u prokuvano mleko. Kuvati uz mešanje, dok se krem ne zgusne. Ohlađen krem umešati u umućen margarin i podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu, drugi ostaje žut. Filovati kore žutim, pa čokoladnim kremom, poslednju koru premazati čokoladnim kremom. Ukrasiti po želji.