srednje
24 osoba
90 min
Sastojci
Za biskvit:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 3 kašike mlevenih lešnika
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 150 ml mleka
Za krem:
- 400 ml mleka
- 6 žumanaca
- 100 g šećera
- 100 g bele čokolade
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kesice želatina
- 500 ml Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake
- 100 g mlevenih lešnika
Priprema
1
Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer i vanilu. Izmešati brašno, lešnike i prašak za pecivo i dodati belancima. Izliti smesu u kalup i peći oko 10 minuta na 180 C. Vruć biskvit preliti sa vrelim mlekom. Žumanca izmešati sa šećerom i vanilom i dodati malo mleka. Ostatak mleka skuvati. Želatin preliti sa 8 kašika vode i ostaviti da nabubri. Kad mleko prokuva lagano dodati smesu od žumanaca. Kuvati par minuta uz mešanje. U vrelu smesu dodati naseckanu belu čokoladu i mešati dok se ne otopi. Dodati želatin i umutiti mikserom. Ostaviti da se ohladi. Umutiti Moja Kravica Kuhinjica slatku pavlaku, pa joj dodati krem od žumanaca, zatim mlevene lešnike. Premazati preko biskvita. Ukrasiti po želji.
