lako
10 osoba
120 min
28521
Snikers torta (4)
Snikers torta (4)
Sastojci
Kora (3x);
- 3 belanca
- 6 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 1 kašika neskvika (ili kakaoa)
- 1 kašičica praška za pecivo
- 6 kašika mlevenog neslanog kikirikija
- 1 kašika ulja
Fil:
- 9 žumanaca
- 300 g šećera
- 250 g margarina
- 200 g čokolade za kuvanje
- 100 ml vode
- 300 g pečenog neslanog mlevenog kikirikija
Glazura:
- 150 g čokolade
- 4 kašike ulja
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne. Zatim dodati ulje pa umutiti mikserom najmanjom brzinom. Onda dodati brašno, neskvik (ili kakao), prašak za pecivo i kikiriki. Polako promešati varjačom , sipati u pleh i ispeći koru. Napraviti tri ovakve korice.
(Ja sam u dve kore stavila neskvik, a u treću kakao pa je ona malo tamnija).
-
Žumanca umutiti sa 200 gr šećera pa skuvati na pari i ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti mikserom pa ga sjediniti sa ohladjenim filom od žumanaca. Sve zajedno kremasto umutiti mikserom.
-
U šerpicu staviti čokoladu, vodu i 100 gr šećera, pa kuvati. Kad provri kuvati kratko (3-4 min.) pa ostaviti da se ohladi.
-
Kad se čokolada ohladi sjediniti je sa žutim filom.
-
Spojene filove dobro umutiti mikserom, pa dodati kikiriki. Fil podeliti na dva dela, ali ostaviti malo i za premazivanje cele torte.
-
Na tacnu staviti koru pa je premazati polovinom fila.
-
Preklopiti drugom korom, pa namazati i drugu polovinu fila. Staviti i treću koru, pa premazati celu tortu sa malo fila. Odozgo staviti GLAZURU: Na tihoj vatri otopiti čokoladu sa uljem pa preliti preko torte.
Komentari