Francuska torta (2)
Sastojci
Kora:
- 8 belanaca
- 200 g šećera
- 2 kašike sirćeta
- 2 kašike brašna
- 250 g seckanih oraha
Fil:
- 16 žumanaca
- 18 kašika šećera
- 200 g čokolade
- 2 margarina
I još:
- 100 g čokolade
- 100 g šlaga
Priprema
- Umutiti belanca i šećer u čvrst šam, zatim dodati sirće i brašno, pa onda seckane orahe (ja ih uvek prepečem malo, jer mi imaju lepši ukus). Smesu sipati u pleh obložen pek papirom i susiti koru na 150 stepeni sat i dvedeset minuta. Ispeći takve dve kore.
- Žumanca umutiti sa šećerom i kuvati na pari. Zatim dodati 200 g čokolade da se otopi u filu. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom.
- Filovati: kora, zatim polovinu fila, kora, pa ostatak fila. Čokoladu otopiti sa dve kašike ulja i preliti odozgo tortu i ostaviti je u frižideru da se ohladi. Kada se čokolada stegne umutiti šlag i okolo ukrasiti tortu.
Savet
Ja lično jako volim ovu tortu, jer ima prelep ukus, a i ispadne prilično velika. Brzo se napravi, jedino se čeka sušenje korica. Ko je bude pravio nadam se da će uzivati :-)
Komentari