lako
16 osoba
120 min
6235
Kapri torta (8)
Kapri torta (8)
Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1dl mleka
Voćni fil:
- 500 g jagoda
- 200 g šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1 dl hladne vode
- 200 g čokolade
Vanila fil:
- 2 kesice pudinga od vanile
- 5 dl mleka
- 250 g šećera
- 200 g margarina
Za dekoraciju:
Priprema
-
Za koru umutiti 6 belanaca i 6 kašika šećera u čvrst šam. Lagano umesati 6 kašika brašna 1/2 kesice praška za pecivo. Pleh obložiti papirom za pečenje i ravnomerno rasporediti smesu. Peći na 220 stepeni 10-tak minuta. Vruću koru preliti sa 1 dl hladnog mleka.
Za voćni fil: Skuvati 500 g jagoda sa šećerom nekih 5 minuta, zatim umesati puding od vanile koji smo razmutili u 1 dl hladne vode,skuvati krem i odmah naneti na na koru. Preko voćnog fila naneti 200 g otopljene crne čokolade i ostaviti da se stegne. Zatim preko čokolade naneti vanila krem, koji ćemo pripremiti na sledeći način: Razmutiti puding u malo mleka, a ostatak staviti sa šećerom da provri, ukuvati puding. Ostaviti da se ohladi, a onda dodati 200 g umućenog margarina. Odozgo tortu ukrasiti sa šlag kremom.
Komentari