Schwarzwald torta
Sastojci
Za koru:
- 7 jaja
- 250 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 kašike ulja
- 100 g brašna
- 60 g kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil I:
- 250 ml slatke povlake
- 200 g čokolade za kuhanje (ili obične čokolade)
- 1 tegla višanja
Za fil II:
- 250 ml slatke povlake
- 1 kremfix
- 2-3 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- Za koru odvojiti bjelanjke, umutiti ih dodavajući 150 g šećera od ukupne količine.
- Žumanjke pjenasto umutiti s prestalih 100 g šećera i vanilin šećerom, te dodavati kašiku po kašiku ulja.
- Brašno izmiješati s praškom za pecivo i kakaom, pa ga umiješati u žumanjke. U to dodati snijeg od bjelanjaka.
- Ispeći na 180 C. Koru podijeliti na 3 jednaka dijela.
- Za fil I: Zagrijati slatko vrhnje do vrenja, pa dodati 200 g čokolade. Ostaviti u hladnjaku 1 sat.
- Za fil II: Umutiti slatku povlaku s kremfixom, šećerom i vanilin šećerom.
- Kore natopiti sokom od višanja, pa slagati tortu: Kora, višnje, fil I, kora, fil II, kora. Tortu dekorisati po želji.
Savet
Recept sam pročitala u jednim novinama i od tada smo svi ovisni o njoj... Pa evo da recept podijelim i s vama... :)))
Komentari