Marijina torta

Priprema

1. KORA: Penasto umutiti belanca sa malo soli, pred kraj mućenja dodati šećer, pa umutiti još malo. Smanjiti brzinu miksera, pa dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo i mlevene orahe. Podmazati pleh i staviti pek papir, pa u njega preručiti smesu. Koru peći u rerni na 200 C, dok ne porumeni. Ispečenu koru preručiti na poslužavnik, skinuti papir i kad se ohladi preliti zaslađenim mlekom. Fil: Izmešati prah za puding i 10 kašika šećera, pa od 1,1 l mleka odvojiti malo i razmutiti puding, a ostatak staviti da provri. Prah i šećer dobro izmešati da nema grudvica, pa dodati žumanca i sjediniti, pa skuvati u ostatku mleka. Margarin penasto umutiti sa 10 kašika šećera, pa mu postepeno dodavati potpuno ohlađen puding i lepo umutiti. Fil podeliti na dva dela: U jedan deo staviti otopljenu belu čokoladu, a u drugi otopljenu tamnu čokoladu. Milka čokoladu sitno iseckati, pa dodati u svetli fil. Na koru naneti polovinu svetlog fila, pa preko staviti rolat isečen na parčad. Zatim naneti polovinu tamnog fila i preko njega staviti piškote umočene u mleko. Preko piškota staviti drugu polovinu svetlog fila i preko njega poređati jafu, tako da čokoladni deo bude okrenut na dole. Preko jafe naneti drugu polovinu tamnog fila. Umutitu šlag kremu sa mlekom i filovati tortu, pa je staviti u frižider da prenoći.