Autor:
srednje 6 osoba
90 min
84004
Bela jevrejska torta

Sastojci

Za koru:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 300 g pečenih, mlevenih lešnika
  • 100 g mlevenog keksa

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 4 kašike gustina
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 250 g bele čokolade
  • 375 g maslaca
  • 100 g prah šećera
  • 800 g mleka

Priprema

  1. Penasto umutiti belanca i uz postepeno dodavanje šećera mutiti dok se šećer ne rastopi. Dodati keks i mlevene lešnike, promešati varjačom. Sjediniti sastojke i peći u rerni zagrejanoj na 200 C, oko 20 minuta. Ispeći 6 korica.
  2. Mleko i šećer staviti da provri, pa u to dodati gustin, puding i žumanca. Kada mleko provri, lagano umešati smesu od žumanaca i skuvati, kao kad se kuva puding. Umutiti maslac i prah šećer, dodati otopljenu belu čokoladu, pa sve sjediniti sa ohlađenim filom. Filovati: Kora-fil-kora, dok se ne potroše sastojci. Celu tortu premazati preostalim filom i posuti seckanim lešnicima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Борислава Божичковић
    Poštovana, samo me zanima koliko belanaca ide za jednu koru? Početnik sam pa mi oko kora nije baš najjasnije, da li se tih 12 belanaca deli na 6 kora ili? Hvala unapred
  • Snežana
    800gr. mleka....izvinjavam se! Hvala Snežana pozdrav!!!!
  • milijana
    Koliko mlijeka ide? Nije navedeno u sastojcima
  • Snezana Pejicic
    Ovo je fantazija!!!! Mnogo volim wink Bravo imenjakinjooh oh
  • Ivana Antić
    Lepa je!