srednje 30 osoba
150 min
4367
Izvrsna Plazma torta

Sastojci

Za korue (x3):

  • 5 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 5 kašika mlevene plazme
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika sirćeta

Za fil:

  • 15 žumanaca
  • 17 kašika šećera
  • 1/2 l slatke pavlake
  • 2 margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 300 g mlevene plazme
  • 500 g šlaga
  • 150 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Kore: Belanca lepo umutiti sa šećerom, zatim postepeno dodavati mlevenu plazmu i brašno. Na kraju dodati sirće i promešati drvenom varjačom. Pleh obložiti pek papirom, izručiti smesu, lepo izravnati i peći na 200 C, dok ne porumeni. Na ovaj način napraviti 3 kore.
  2. Fil: Žumanca i šećer lepo umutiti mikserom i smesu kuvati na pari neprestano mešajući. U drugu činiju umutiti 1/2 l slatke pavlake. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu. Ohlađen fil na pari sjediniti sa margarinom i slatkom pavlakom, i na kraju dodati mlevenu plazmu u taj fil. Šlag umutiti i u njega narendati čokoladu. Filovati sledećim redom: Kora-fil-šlag.. i tako naizmenično dok se ne utroši sav materijal. Tortu dekorisati po želji.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari