Autor:
srednje 0 osoba
160 min
6970
Rođendanska torta za mamu

Sastojci

Za kore (x 3)

  • 5 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 7 kašika krupnije mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna

Za fil I:

  • 300 ml mlevenih oraha
  • 200 ml mleka vrelog
  • 100 g istopljene čokolade

Za fil II:

  • 15 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 125 g maslaca

Za fil III:

  • 3 ispasirane banane

Za fil IV:

  • 200 ml šlaga
  • 300 g vode

Za preliv:

  • 300 g šlaga
  • 450 g vode

Priprema

  1. Za koru umutiti belanca postepeno dodajući šećer, pa onda i mlevene orahe sa kašikom brašna. Tada tek blago žicom promešajte da belanca ne "padnu" :). Peći tako tri kore, na 150 stepeni 40 minuta u plehu na pek papiru. Rođendanska torta za mamu
  2. Žumanca skuvajte na pari sa šećerom. Kad se ohlade spojite sa umućenim margarinom i maslacem. Ohladite fil. Drugi: Poparite orahe mlekom i dodajte istopljenu čokoladu. Treći: Ispasirajte banane i prelijte limunovim sokom. Banane je dovoljno preliti sokom od polovine iscedjenog limuna. Sva ta tri fila spojite. Posebno umutite šlag sa vodom. Filujte kora - fil - šlag - kora - fil.... zatim celu tortu prelijte ostatkom šlaga.
Savet

Tortu sam pravila majci za rođendan. Ona voli te tradicionalne jake torte sa puno oraha :) Torta je velika, preko 40 parčića izađe. Preporučujem za neka veća slavlja!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Antić
    Hvala Roberte smile
  • Robert
    Tortica je extra! raspberry njam njam raspberry
  • Ivana Antić
    Hvala Marina, u maimino ime! smilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa torta! ohh Srecan rodjendan mami , zelim joj sve najlepse! :* :* :*
  • Ivana Antić
    Hvala zenice smile hvala Jadranka u mamino ime smile pozdrav za sve vas :*
  • Jadranka Tomasevic
    Torta je divna a mami srecan rodjendan!raspberry
  • Milena Radivojević
    Lepa smile
  • Verica Nikolić
    Super je tortasmilesmile
  • Slavica
    Ivana,torta je savršena grin
  • Suzana Mitic
    Divna jeohh