Autor:
srednje 8 osoba
120 min
14770
Čokoladna torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 kašika smeđeg šećera (a može i obični)
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 6 jaja
  • 100 g putra
  • 4 dl pavlake za kuvanje
  • 0,5 dl ruma
  • 400 g Menaž čokolade
  • 1 dl mleka (za posipanje kore)
  • malo Menaž čokolade za ukrašavanje
  • malo ruma za posipanje kore

Priprema

  1. Biskvit: Izmiksati šećer i žumanca i u to dodati 3 kašike brašna i 3 pune kašike kakaoa. U ovu smesu dodati odvojeno umućena belanca sa malo soli (treba da se napravi čvrst sneg i da se varjačom promeša). Ove dve smese sjediniti, pa sipati u nauljen kalup koji treba staviti u rernu koja je prethodno zagrejana na 180 stepeni i peći oko 20 minuta.
  2. Fil: Na pari otopiti 400 g Menaž čokolade sa 100 g putera i 0,5 dl ruma. Zagrejati pavlaku za kuvanje skoro do ključanja i doliti je u čokoladnu smesu i izmešati tako da se sve sjedini.
  3. Testo izvaditi iz rerne, ostaviti ga da se ohladi i onda iseći.
  4. Mleko pomešati sa malo ruma, ili likera od oraha i time preliti jedan deo kore koji ste stavili u ohlađen kalup u kome se pekla kora. Preko toga staviti jedan deo fila. I nakon toga staviti drugu koru i ponoviti postupak (aromatično mleko, pa fil).
  5. Ostaviti tortu da se prohladi, nakon toga je stavite u frižider. Kada se dobro ohladila skinite obruč kalupa i ukrasite tortu rendanom Menaž čokoladom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivona
    Odlicna torta, nema greske sa cokoladom smile