Šarena torta

Priprema

1. Kora: Napravite čvrst sneg od belanaca u koji ćete dodati šećer i nastaviti da mutite dok ne dobijete čvrstu i glatku smesu u koju ćete polako umešati sitno iseckanu Menaž čokoladu. Ovu smesu izlijte u kalup veličine 24cm i pecite oko jedan i po sat na 150 stepeni. Isključite rernu i ostavite koru u rerni dok se rerna ne ohladi.
2. Krem: Kuvati žumanca, pavlaku i šećer u šerpici dok se smesa ne zgusne. Skloniti sa vatre i dodati sitno seckanu Menaž čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi. Ohladite krem i ostavite ga u frižideru nekoliko sati, dok se skroz ne ohladi i zgusne.
3. Premažite krem preko osnove i ukrasite umućenom slatkom pavlakom u koju ste dodali 50g Menaž otopljene čokolade na pari pa prelijte ostatkom otopljene čokolade (100g).