lako 10 osoba
60 min
2319
Gospođica Menaž

Sastojci

Za koru:

  • 2 jajeta
  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 6 kašike brašna
  • 4 kašike kakaoa
  • 1/2 kašičice soda bikarbone
  • 1/3 izrendane smrznute narandže
  • 50 ml jogurta
  • 1 kašičica cimeta

Za fil:

  • 2 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 150 g Menaž čokolade
  • 100 g putera
  • 50 g mlevenog badema

Za glazura:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 50 g putera

Priprema

  1. Odbojiti žumanca i belanca. Umutit belanca u čvrst šne. Žumanca podsebno umutiti sa šećerom, jogurtom, puterom sobne temperature, cimetom i izrendanom narandžom. Lagano umešati brašno, kakao i malo soda bikarbone. Pleh obložiti masnim papirom i razliti smesu. Peći oko 15tak minuta na 180 stepeni. Gospođica Menaž
  2. Ispeći koru i ostaviti da se ohladi. Prerezati na pola. Gospođica Menaž
  3. Umutiti jaja sa šećerom i skuvati na pari. U vruce dodati čokoladu i ostaviti da se krema ohladi. Spojiti sa puterom sobne temperature i umešati mlevene bademe. Filovati donju koru i preklopiti drugom polovinom. Gospođica Menaž
  4. Otopiti čokoladu i puter na pari i kad se malo prohladi preliti preko tortice. Ostavite najbolje preko noći da se torta dobro ohladi. Gospođica Menaž
Savet

ovo je kolicina za malu srce torticu promera 22x18.ako zelite da vam bude vislja slobodno duplirajte sastojke.jako socna,ukusna i laka da se napravi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari