srednje
12 osoba
60 min
6024
Posna torta Ljiljana
Posna torta Ljiljana
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g posnog keksa
- 3 kesice pudinga od vanile
- 900 ml vode
- 250 g šlaga
- 50 g bele čokolade
- 50 g Menaž čokolade
- 80 g margarina
- 50 g mlevenih oraha
- malo negaziranog soka (za umakanje keksa)
- 9 kašika šećera
Za glazuru:
- 80 g Menaž čokolade
- 20 g margarina
- 2 kašike vode
I još:
- 3 veće banane
- 2 šake oraha
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi skuvati puding u 700 ml vode sa 9 kašika šećera. Zatim dodati margarin i dobro promešati. Vruć puding podeliti na dva dela. U jedan dodati belu čokoladu, a u drugi crnu. Mešati puding dok se čokolada ne otopi, a potom staviti da se ohladi. Za to vreme umutiti šlag sa 200 ml vode. Umućen šlag podeliti na tri dela. Jedan deo šlaga staviti u puding sa belom čokladom, drugi u deo sa crnom. Treći deo ostaviti za filovanje torte. Keks potapati u sok po izboru, a zatim ga ređati na tacnu za posluživanje. Crnu čokoladu otopiti sa dve kašike vode, pa kada se prohladi dodati parče margarina i mešati dok se margarin ne otopi. Ostaviti dve kašike čokolade za ukrašavanje. Preliti keks rastopljenom čokoladom i premazati beli fil. Poređati polovinu banana isečenih na kolutiće, posuti šakom oraha, a zatim naneti braon fil. Poređati preostale banane, posuti šakom oraha, pa tortu ukrasiti. Ovu tortu sam sama osmislila koristeći dugogoišnje iskustvo u spremanju poslastica.
Komentari