lako 8 osoba
100 min
3428
Reform torta (4)

Sastojci

Za kore:

  • 15 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 1 kašičica sirćeta
  • 3 kasike brašna
  • 150 g seckanih oraha
  • 150 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 15 žumanaca
  • 375 g putera
  • 150 g Menaž čokolade
  • 250 g šećera

Priprema

  1. Odvojiti belanca, pa ih izmutiti sa 15 kašika šećera, dodati kašičicu sirćeta, nastaviti sa mućenjem i na kraju kašikom umešati mlevene i seckane orahe i 3 kašike brašna. Podeliti na tri dela i ispeći tri kore. Izmutiti 250 g šećera sa 15 žumanaca i stavititi da se kuva na pari. Na pola kuvanja dodati čokoladu i kuvati fil, dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se hladi. Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa omekšalim puterom. Filovati tortu: Kora, fil, kora, fil, kora i završiti filom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari