Torta sa grizom

Priprema

1. Umutiti žumanca, šećer, vanilin šećer, griz i malo mleka. Ostatak mleka staviti da se kuva, pa kad prokuva uz mešanje dodati masu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Nakon što se malo prohladi, mikserom umutiti puter i pomešati sa skuvanim i ohlađenim grizom. Dodati suvo grožđe i sve dobro izjednačiti. Umutiti šlag sa mineralnom vodom i podeliti ga na dva dela. Jedan deo pomešati sa filom, a drugi deo ostaviti za završni deo. Fil sa šlagom takođe podeliti na dva dela. U jedan deo staviti malo ekstrakta kivija, a drugi deo da ostane beo. Keks naređati na tanjir za tortu i formirati podlogu potapajući ga u mleko. Filovati naređan keks: Beo fil, zeleni fil sa kivijem i završiti šlagom. Preko šlaga naneti rendanu Menaž čokoladu.