lako 12 osoba
30 min
6986
❤ Torta Argentina ❤

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 100 g Menaž čokolade
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 5 jaja
  • 1 margarin
  • 200 g šećera u prahu
  • 5 kašika šećera
  • 200 g mlevenih lešnika

Za dekoraciju:

  • 4 kesice šlaga
  • 400 ml mleka

Priprema

  1. Kora: Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca umutiti sa šećerom. Otopiti čokoladu pa dodati u umućena žumanca. U brašno pomešati prašak za pecivo. Polako muteći žumanca sa čokoladom, dodavati brašno. Umutiti belanca pa dodati u umućena žumanca i pažljivo promešati. Masu sipati u pleh obložen papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta, (dok kora ne porumeni, probodete nožem, ako ne ostaje ništa na njemu, gotovo je).
  2. Fil: Odvojiti žumanca od belanaca. Umutiti žumanca sa šećerom u prahu, staviti u šerpu na paru i skuvati. Skloniti i ostaviti da se ohlade, dodati umućen margarin. Lešnike ispržiti i samleti, pa dodati u umućena žumanca. Posebno umutiti belanca sa kristal šećerom i pažljivo pomešati sa umućenim žumancima. Umutiti šlag pa dekorisati tortu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari