lako 20 osoba
90 min
3989
Kivi torta koja se ne peče

Sastojci

Za koru:

  • 1 banana
  • 150 g keksa sitno izmrvljenog
  • 50 g kikirikija neslanog, parenog, mlevenog
  • 125 g putera
  • 3 kašike džema od kajsije
  • 3 kašike kakao praha
  • po par kapi ulja (za podmazivanje kalupa)

Za beli fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 100 g prah šećera
  • 1 čaša neslanog sira (0% mm)
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 20 kapi ekstrakta od kivija

Za zeleni fil:

  • 5 kivija isečenih na kockice
  • 300 ml vode
  • 5 kašika šećera
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 80 g gustina
  • 125 g putera
  • po malo ekstrakta od kivija
  • po malo zelene boje za kolače

I još:

  • 3 kivija sečenih na krugove
  • 300 g šlag krema belog
  • 300 ml mleka
  • 1 kašika kokosa
  • po mao belih perlica
  • po malo zelene boje za kolače

Priprema

  1. U dublju posudu staviti keks, kikiriki, izgnječenu bananu, omekšali puter, džem i kakao prah. Kivi torta koja se ne peče
  2. Sve umesiti u kompaktnu masu. Ako je suvo dodati još džema. Kalup u kome će te praviti tortu podmažite sa par kapi ulja i rukom utapkajte ravnomerno masu za koru. Ostaviti na hladnom dok radite kremove. Kivi torta koja se ne peče
  3. Za beli fil umutite slatku pavlaku, pazite da je ne premutite, neka ostane polu tečna. Kivi torta koja se ne peče
  4. Dodajte sir, prah šećer, vanilin šećer i ekstrakt od kivija i sve sjedinite mikserom. Kivi torta koja se ne peče
  5. Beli fil nanesite preko braon kore i ostavite na hladnom dok pravite zeleni fil. Kivi torta koja se ne peče
  6. Za zeleni fil u šerpicu stavite kivi, vodu, ekstrakt od kivija i zelenu boju za kolače da bi se pojačala boja i ukus fila, šećer, vanilin šećer i stavite da se greje. Gustin rastvorite sa 2-3 kašike vode i sipajte u kivi sa vodom i skuvajte gust krem, kao kad kuvate puding. U topli krem dodajte puter i promešajte da se puter otopi i sjedini sa filom od kivija. Fil pokrite providnom folijom i ostavite da se ohladi. Kivi torta koja se ne peče
  7. Hladan zeleni fil nanesite preko belog fila. Kivi torta koja se ne peče
  8. Sada poslažite kivi isečen na krugove. Kivi torta koja se ne peče
  9. Posebno umutite beli šlag krem sa mlekom. Mali deo odvojite i obojite zelenom bojom za kolače, jer će trebati za ukrašavanje. Šlag krem ravnomerno nanesite preko kivija i sa strane. Tortu ukrasite zelenim šlagom, kokosom i belim lopticama. Ostavite tortu do sutradan u frižideru da se dobro ohladi. Kivi torta koja se ne peče
  10. Secite na parčad i poslužite. Prijatno! Kivi torta koja se ne peče
Savet

Ekstrat od kivija i zelenu boju za kolače sam koristila da pojačam ukus kivija i boju zelenog šlaga.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari