srednje 24 osoba
60 min
10662
Milka torta (6)

Sastojci

Za korice:

  • 16 belanaca
  • 240 g pečenih mlevenih lešnika
  • 4 kašike brašna
  • 16 kašika šećera

Za fil:

  • 1,5 l mleka
  • 250 g maslaca
  • 4 kašike brašna
  • 300 g šećera
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 800 ml slatke pavlake
  • 300 g bele milka čokolade
  • 300 g crne milka čokolade sa seckanim lešnicima
  • 300 g crne čokolade za kuvanje
  • 16 žumanaca

Priprema

  1. Umutitit 4 belanaca sa 4 kašike šećera u čvrst šam, pa dodati jednu kašiku brašna i 60 g lešnika i lagano izmešati. Peći na 200 stepeni oko 7-8 minuta. Ispeći ovakve 4 kore.
  2. Odvojiti malo mleka sa strane, a ostatak staviti da prokuva sa šećerom. U mleko koje smo odvojili sa strane razmutiti puding, žumanca i brašno da nema grudvica, pa dodati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne.
  3. Podeliti fil dok je još uvek vruć na dva dela. U jedan dodati belu, a u drugi crnu milka čokoladu, i mešati dok se ne sjedini. Ostaviti da se dobro ohladi.
  4. Posebno umutiti maslac, pa dodati po polovinu u ohlađene filove i dobro umutiti.
  5. Posebno umutiti 500 ml slatke pavlake pa filovati tortu sledećim redosledom. Kora, braon fil, žuti fil, slatka pavlaka i tako sve dok se ne potroše sastojci.
  6. Odozgo ukrasiti čokoladnim ganašom koji pravite na sledeći način. Stavite u manju šerpicu 300 ml slatke pavlake, pa kada je blizu ključanja sklonite sa vatre, ubacite 300 g čokolade za kuvanje i mešajte dok se ne sjedini. Ostavite da se ohladi, pa kada je mlako, ali ne prevruće prelijte tortu. Milka torta (6)
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ne Ko
    Ima da je pravim sutra,a dijeta ma ko je sisa grin
  • Наташа Ковачевић
    Hvala, pleh je veličine 30x20 cm. Inače torta je veoma visoka, nisam je merila ali ima preko 10 cm. wink
  • Luksa
    A ko ne voli čokoladu...njam njam..
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna torta smile
  • Slavica
    Fantastična torta grin
  • Andrijana
    Super smile
  • Ivana Rovčanin
    Prelijepo! Koliki pleh koristite?