Autor:
lako 10 osoba
100 min
11433
Čoko plazma torta (4)

Sastojci

Za koru:

  • 2 jajeta
  • 100 g crne čokolade
  • 100 ml mleka
  • 100 g brašna
  • 50 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Za beze:

  • 3 belanceta
  • 50 g prah šećera
  • 1 kašika sirćeta

Fil I:

  • 400 g kisele pavlake
  • 100 g prah šećera
  • 200 g mlevene plazme

Fil II:

  • 300 ml mleka
  • 50 g mlevenog keksa
  • 100 g pudinga od čokolade
  • 4 kašike šećera
  • 3 žumanceta

I još:

  • 200 g šlag krema

Priprema

  1. Umutimo 3 belanceta sa sirćetom i šećerom u čvrst šam. Uzlijemo u pleh i pečemo pola sata na 200 stepeni. Čoko plazma torta (4)
  2. Umutimo dva belanceta. Dodamo mleko, brašno i šećere. Na pari otopimo čokoladu i dodamo žumanca i promešamo. Dodamo to ostatku smese i dobro izmešamo. Izlijemo u pleh na foliju ili pek papir i zapečemo u rerni. 20 minuta na 200 stepeni. Proverimo viljuškom. Čoko plazma torta (4)
  3. Pomešamo pavlaku sa šećerom u prahu. Dodamo keks i dobro izmešamo. Čoko plazma torta (4)
  4. Zagrejemo mleko sa šećerom na vatri. U malo mleka umutimo puding i žumanca. Onda ukuvamo jako gust puding. Kada sklonimo sa vatre dodamo keks. Čoko plazma torta (4)
  5. Crnu koru presečemo na pola, a koru od belanaca presavijemo. Stavimo crnu koru pa preko celi fil od pavlake. Čoko plazma torta (4)
  6. Preko stavimo beze pa ceo crni fil. Prekrijemo crnom korom pa stavimo u frižider na par sati. Umutimo šlag krem pa premažemo celu tortu i ukrasimo po želji. Čoko plazma torta (4)
Savet

:-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari