Salata torta
Sastojci
Kora (x2):
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 3 žumanca
- 4 kašike mlevenih oraha
- 2,5 kašike brašna
Fil:
- 1/2 l mleka
- 4 kašike šećera
- 6 žumanaca
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1 kašika brašna
- 250 g margarina
- 250 g prah šećera
- 50 g seckanih oraha
- 300 g seckanih žele bombona
- 200 g mlevenih oraha
- 4 štangle čokolade
Priprema
-
Belanca umutiti sa šećerom, zatim dodati jedno po jedno žumance, umutiti i na kraju umešati varjačom mlevene orahe i brašno. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
-
Fil: Žumanca umutiti sa praškom za puding i brašno, dodati malo mleka od ukupne količine pa sve dobro umutiti da nema grudvica. Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
-
Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohladjenim filom. Zatim dodati orahe, iseckane žele bombone i mlevene orahe pa sve dobro sjediniti.
-
Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati čokoladu otopljenu na pari.
-
Filovanje: Koru premazati sa svetlim filom.
-
Preklopiti je drugom korom.
-
Zatim celu tortu premazati sa tamnim filom.
-
Tortu posuti mlevenim orasima i ukrasiti je po zelji.
-
Tortica.
Komentari