Plazma torta i Čokoladni keks
Sastojci
Plazma meda:
- 400 g mlevene plazme
- 125 g margarina
- 100 g prah šećera
- 150 ml soka od pomorandže
- 100 g seckanih oraha
- 100 g Menaž čokolade
Čokoladni keks:
- 300 g brašna
- 125 g margarina
- 1 jaje
- 1 žumance
- 100 g šećera
- 100 g Menaž čokolade
- 1 kašičica cimeta
Glazura:
- 1 belance
- 250 g šećera u prahu
- boja po želji
Fondan:
- 100 g penastih bombona
- 200 g prah šećera
Ukrašavanje mede:
- 1 pavlaka za šlag
- 1 braon boja
Još:
- 25 g Menaž čokolade
Priprema
-
Umutimo penasto margarin sa šećerom u prahu. Dodamo keks, sok, seckane orahe i rendanu Menaž čokoladu. Dobro promešamo. Uvijemo smesu u providnu foliju i stavimo u frižider na sat vremena. Posle sat vremena je izvadimo i pravimo medu. Napravimo grudi i glavu. Spojimo sa dve čačkalice. Isto uradimo sa usima i rukama.
-
Otopimo malo penaste bombone i dodajemo prah šećer. Mešamo dok nedobijemo smesu koja se ne lepi, a može da se razvlači i nije tvrda. Dodamo boju po želji.
-
Napravimo masnu, njuškicu, puza i ostale ukrase po želji. Umutimo jaje i žumance. Dodamo margarin i dobro umutimo. Dodamo brašno, seckanu Menaž čokoladu i cimet. Dobro pomešamo i stavimo u foliju i u frižider.
-
Podmazemo pleh i stavimo smesu sa keks. Dobro razvučemo rukama. Pečemo dok ne porumeni. Kada je gotovo isečemo jedan duži pravougaonik i dva manja jednaka i jedan najmanji za prag. Ostavimo da se ohladi. Otopimo kašiku šećera i time zalepimo.
-
Umutimo čvrsto belance. Pa počnemo postepeno da dodajemo prah šećer. Dodajemo do željene gustine. Ukrasimo keks po želji.
-
Umutimo slatku pavlaku čvrsto pa dodamo braon boju. Ukrasimo medu. Iseckamo 25g Menaž čokolade i poredjamo po ivici kuce i po dnu.
Savet
Ovo je moj prvi put da sam pokušala da pravim nešto od fondana :-)
Komentari