lako 26 osoba
120 min
8029
Voćna torta sa pomorandžom i Menaž čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šlag krem beli
  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 g margarina
  • 200 g prah šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 400 ml mleka
  • 1,4 kg kisele pavlake
  • 84 komada keksa petit-ber
  • 77 komada piškota
  • 500 ml soka od narandže
  • 1/2 tegle džema od kajsije
  • 3 komada pomorandže
  • 1 bočica ekstrakta od narandže
  • 100+300 g Menaž čokolade

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi umutiti 250 g margarina sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku i odvojiti deo za premazivanje torte spolja. Šlag krem umutiti sa mlekom i sjediniti sa ostatkom umućene slatke pavlake, umućenim margarinom i kiselom pavlakom. Ovu kremu podeliti na 3 dela i u jedan deo dodati eksktrat od narandže, a u druga dva dela otopljene i prohlđene 100 g Menaž čokolade. Voćna torta sa pomorandžom i Menaž čokoladom
  2. Posebno u šerpici na tihoj vatri ili pari otopiti 300 g Menaž čokolade sa margarinom da se dobije smesa kao za glazuru i držati je na toplom da se ne bi stegla. Voćna torta sa pomorandžom i Menaž čokoladom
  3. Slaganje: Na tacnu stavite 24 komada keksa petitber pokvašen sokom od narandže. Keks premazati otopljenom Menaž čokoladom i složiti red od 32 komada piškote umočene u sok od narandže. Piškote premazati otopljenom Menaž čokoladom. Sada naneti polovinu fila sa Menaž čokoladom. Ponovo staviti red od 24 keksa petitber pokvašen sokom od narandže i premazan razređenim džemom od kajsije. Naneti fil sa ukusom narandže i poređati na kockice iseckanu narandžu. Opet posuti razređen džem od kajsije pa poređati 24 komada keksa petitber nakvašen sokom od narandže i preliven otopljenom Menaž čokoladom. Ponovo staviti red od 32 komada piškote pokvašene sokom od narandže i prelivene otopljenom Menaž čokoladom. Sada naneti drugi deo fila od Menaž čokolade. Preko poređati po ivici 12 komada keksa petitber, a u sredini 13 komada piškota, naravno pokvašene sokom od narandže. Preko celu tortu namazati umućenom slatkom pavlakom i ukrasiti čokoladnim suvim grožđem i korom od narandže ili po vašoj želji. Staviti u frižider da se ohladi do sutradan. Voćna torta sa pomorandžom i Menaž čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari