srednje 20 osoba
120 min
3008
Beli Anđeo (4)

Sastojci

Za koru (x3):

  • 5 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 7 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna

Za fil:

  • 300 g mlevenih oraha
  • 2 dl soka od pomorandže
  • 100 g Menaž čokolade
  • 15 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 3 banane
  • 1/2 soka od limuna

Ostalo:

  • 300 g šlaga
  • 3 dl kisele vode

Priprema

  1. Kora: Ulupati belenca sa šećerom u čvrst šam, pa umešati mlevene orahe i brašno. Sve lepo sjediniti i peći na 200C dok ne porumeni. Na isti način pripremiti još dve kore. Beli Anđeo (4)
  2. Fil: Mlevene orahe natopiti sa sokom od pomorandže, pa dodati otopljenu čokoladu. Posebno umutiti žumanca sa šećerom pa ih kuvati na pari dok se ne zgusnu. Ostaviti da se ohladi. Magrarin umutiti pa ga spojiti sa ohlađenim žumancima. Na tanjiru ispasirati banane i preliti ih sa sokom od limuna. Nakon svega sve spojiti i sjediniti u jedan fil. Beli Anđeo (4)
  3. Šlag umutiti sa kiselom vodom. Filovati: Kora-fil-šlag-kora-fil-šlag-kora-fil-šlag.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari