Autor:
srednje 8 osoba
60 min
2712
Saher torta (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 150 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 120 g Menaž čokolade
  • 150 g brašna
  • 1 manja teglica marmelade od kajsije
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Za glazuru:
  • 150 g slatke pavlake
  • 1 kockica maslaca
  • 1 puna kašika kisele pavlake
  • 100 g Menaž čokolade
  • 50 g šećera

Priprema

  1. Penasto umutitie maslac sa šećerom (100 grama) i dodajte vanilin šećer. Dodajte zatim jedno po jedno žumance, pa umutite. Čokoladu otopite i dodajte smesi sa žumancima. Belanca posebno umutite u čvrst sneg sa 100 g šećera i dodajte smesi od čokolade. Brašno prosejte, pomešajte sa praškom za pecivo i polako kašikom dodajte u smesu. Dodajte da se smesa ujednači. Sipajte u nauljen pleh i pecite na 200 stepeni,(pecite u donjem delu rerne da ne bi pregorela). Proverite čačkalicom da li je piškota pečena. Piškotu možete podeliti i peći na dva dela. Saher torta (7)
  2. Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Ohlađenu piškotu izvadite pažljivo iz tepsije i presecite na dva dela (ako ste pekli sve od jednom). Jedan deo vratite u kalup premažite džemom od kajsije i preklopite drugim delom kore. Premažite i drugi deo odozgo i sa strane. Za glazuru: Rastopite maslac (odvojite kockicu od pripremljenog za koru) sa slatkom pavlakom i šećerom, sklonite sa strane dodajte čokoladu da se rastopi (nesme da provri), umešajte kiselu pavlaku. Premažite tortu glazurom i ostavite da se stegne par sati. Saher torta (7)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari