Eva torta
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g šećera
- 250 g mlevenih oraha
- 200 g Menaž čokolade
- 4 jajeta
- 2 dl mleka
- 3 kašike brašna
- 10 g vanilin šećera
- 250 g putera
- 125 g šećera u prahu
Priprema
- Ušpinujte na tihoj vatri 250 g šećera sa 1 dl vode pa dodajte orahe i čokoladu.
- Kad se čokolada otopi sklonite sa vatre pa umešajte jedno po jedno žumance.
- Dobro promešajte pa izručite na tacnu za tortu pa oblikujte smesu u pravougaonik.
- Prokuvajte 2 dl mleka sa kesicom vanilin šećera i dodajte 3 kašike brašna koje ste prethodno razmutili u malo hladnog mleka.
- Skinite sa vatre pa kad se potpuno ohladi, postepeno sjedinite sa puterom i šećerom u prahu i premažite preko kore.
- Od belanaca i preostalog šećera napravite šam kao za šampitu i nanesite preko torte. Umesto toga može i šlag ili izmućena slatka pavlaka.
Savet
Ovu tortu često pravim i moji ukućani je obožavaju. Jedino sam se ,,zeznula,, jer sam fondan stavila preko ove torte jer je meka i filasta ali ukus je zaista savršen. Dakle, izbegavajte ovu tortu ukrašavati fondanom, jer je težak, a torta je, kao što sam rekla filasta.
Komentari