lako 6 osoba
35 min
3231
Halloween pumpkin choco cake

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g rendanih dunja
  • 200 g rendane bundeve (muskat npr.)
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1/2 kašičice instant kafe
  • 150 g šećera
  • 50 g maslaca/margarina
  • 2 dl slatke pavlake
  • 150-200 g mlevenog keksa

Glazura:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 1 dl mleka

Priprema

  1. Sjediniti dunje, bundevu i vanilin šećer u šerpi prečnika oko 20 cm. Dinstati na nižoj temperaturi 15-tak minuta uz povremeno dodavanje vode (oko 1dl maksimalno). Na kraju umešati instant kafu. Halloween pumpkin choco cake
  2. Šećer karamelizovati (voditi računa da ne zagori). Skloniti sa ringle. Dodati maslac i mešati dok se on ne otopi. Halloween pumpkin choco cake
  3. Sjediniti obe smese. Izmiksati štapnim mikserom. Ako je smesa retka, kuvati na nižoj temperaturi dok varjača ne počne da ostavlja trag na dnu šerpe. Ohladiti je dobro. Slaku pavlaku umutiti na uobičajen način. Sjediniti je sa prethodno napravljenom smesom. Umešati keks. Halloween pumpkin choco cake
  4. Posudu obložiti rastegljivom folijom i sipati smesu. Držati u zamrzivaču do služenja. Okrenuti na poslužavnik, preliti rastopljenom čokoladom i služiti. (Kada istopite čokoladu, mešajte je da se ohladi. Ukoliko tortu prelijete tolpom glazurom, ona se može istopiti/iscureti.) Halloween pumpkin choco cake
  5. Ukoliko vam se čini da ima previše aroma, različitih ukusa, a posebno ukoliko se pitate šta će tu instant kafa, savetujem da je napravite baš tako kako sam napisala. Čokoladu nemojte nikako da izostavite jer ona torti daje kompletan ukus. Ukoliko se odlučite da je napravite bez keksa, možete dodati orašaste plodove, želatin ili nešto treće. Halloween pumpkin choco cake
Savet

Savetujem da odmah napravite duplu meru ;)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragan Živković
    Svaka častraspberry
  • Suzana Mitic
    Lepo zvuciwink
  • Dubravka Belogrlic
    Ovaj recept će mi dobro doći za koji dan.Divno!smile
  • Kristina Gašpar
    Da. vrlo je ukusna, baš sam se iznenadila wink
  • Aleksandra
    Sviđa mi se kombinacija ukusa baš ovako kako si napisala ,verujem da je jako ukusno,rado bih probala smile