Rođendanska torta moje ljubavi
Sastojci
Za koru:
- 5 belanaca
- 10 kašika šećera
- 1 kašika sirćeta
Za fil:
- 1,5 l mleka
- 300 g šećera
- 5 kesica pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 100 g Menaž čokolade
- 100 g mlevenih, pečenih lešnika
Za ukrašavanje:
- 250 g šlag krema
- 3 dl hladne vode
Priprema
- Umutiti dobro belanca sa kristal šećerom i na kraju sipati kašiku sirćeta. Sušiti koru 1 sat na 100 stepeni.
- Razmutiti puding sa malo mleka i šećera, 5 žumanaca, a ostatak mleka i šećera staviti da se kuva. Sipati umućenu masu u vrijuće mleko i mešati da ne zagori i da se smesa pravilno skuva. Ostaviti da se hladi puding, ali pokriti ga najlonskom folijom da se ne napravi kora na pudingu. U razrađen margarin i šećer u prahu ubacivati jednu po jednu kašiku fila. Dobro umutiti masu i podeliti na tri jednaka dela.
- U jedan deo narendati krupno čokoladu, a u drugi umešati mlevene lešnike. Treći deo ostaje takav kakav jeste. Filovati koru prvo filom sa lešnicima, filom sa čokoladom i na kraju fil od vanile. Celu tortu ukrasiti umućenim šlagom po želji.
Savet
Mom dragom za rođendan...
Komentari