lako 12 osoba
30 min
5144
Brza čoko moko torta (2)

Sastojci

Ua fil 1

  • 150 g margarina
  • 5 dl mleka
  • 1,5 kesica puding od čokolade
  • 100 g čokolade
  • 100 g šećera u prahu

Fil 2:

  • 480 ml kisele pavlake
  • 150 g mlevene plazme
  • 100 g šećera u prahu

Ganaš:

  • 2 dl slatke pavlake
  • 200 g čokolade

Dekoracija:

  • 100 g čokolade
  • 1 kašičica ulja

Ostalo:

  • 300 g turskog keksa

Priprema

  1. Skuvati čokoladni puding, tako što odvojimo malo mleka i razmutimo prah iz kesice. Staviti ostatak mleka da zavri i skuvati puding, u vruće dodati čokoladu. U mlako mikserom umesati margarin i šećer u prahu. Pomešati varjačom kiselu pavlaku, šećer i plazmu. Ređati sjoj keksa ne potapati, sloj plazme, sloj čokolade... Ponoviti ovo još 2 puta. Zagrejati slatku pavlaku i dodati čokoladu, malo prohladiti kremu i preliti preko torte malo manje od polovine. Ostaviti preostali ganaš u frižideru, ostatak ćemo umutiiti mikserom i koristiti za dekoraciju gonjeg dela torte. Otopiti čokoladu sa malo ulja i namazati na pucketavu foliju. Sačekati koji minut i kada se torta ohladila stegla nakon 5 sati hlađenja zalepiti foliju oko torte. Vratiti u frižider i ostaviti 30 minuta. Lagano skinuti foliju i ukrasiti preostalim ganašem. Ako ne volite keks, ispecite 3 male čoko piškote i poprskajte sa malo čokoladnog mleka. Ako nemamte turski keks koristite petit ili ptiber ali ga obavezno kratko provucite kroz čoko mleko. Turski keks je toliko tanak da se ne mora umakati. Brza čoko moko torta (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari