lako 30 osoba
800 min
5261
Tečna čokoladna torta (rodjendanska)

Sastojci

Za koru (x2)

  • 2 jajeta
  • 12 kašika šečera
  • 10 kašika mleka
  • 1 kašika kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 10 kašika brašna

Fil:

  • 1 l mleka
  • 18 kašika šečera
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 250 g putera
  • 250 g mlevenih oraha

Dekoracija:

  • 3 kesice krem šlaga od vanile
  • 380 ml mleka
  • ili
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 6 kašika ulja

Priprema

  1. Pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao. Umutiti penasto belanca pa dodati šečer pa mutiti pa dodati žumanca pa još malo mutiti, a potom ručno umešati mešavinu brašna, praška za pecivo i kakaa i na kraju dodati 10 kašika mleka pa sjediniti i izručiti na pek papir u dzuveču ili dubljem plehu pa na 200 stepeni. Ispeči 2 ovakve kore, a kad se potpuno ohlade preseči ih na pola tako da dobijete 4 ovakve kore. Tečna čokoladna torta (rodjendanska)
  2. Za fil prokuvajte mleko i šečer dok se šecer ne istopi pa dodati puter i čokoladu i na kraju mlevene orahe da i oni malo prokuvaju. Po želji (znači ne mora ništa više osim gore navedenog pa čak ne moraju ni orasi več smanjiti količinu mleka na 8 dcl i dodati 3 kašike brašna) dodati rum, iscedjene višnje, aromu narandže i cimeta, umesto oraha lešnici, bademi, kikiriki, keks... Fil je potrebno da bude tečan! Tečna čokoladna torta (rodjendanska)
  3. Na dno pleha u kom su se pekle kore staviti pek papir pa hladne kore filujemo vručim filom. Filujte: kora pa kutlačom sipate trečinu fila i tako redom a posednju koru ne filujete. Prekrijte folijom da se ne suši i ostavite preko noći tortu da se stegne. Sutradan skinuti foliju,predjite po ivicma torte nožem, prekriti tacnom i prevrnuti tortu tako da držimo obe tacne sa obe ruke u isto vreme. Kad ispadne torta na drugu tacnu, skinite pek papir sa vrha torte i dekorišite je šlagom ili čokoladnom glazurom. Šlag umutiti sa mlekom pa dekorisati ili otopiti ćokoladu sa uljem pa naneti glazuru na tortu. Tečna čokoladna torta (rodjendanska)
Savet

Ako ste kreativni sa ovom tortom pustite sebi maštu na volju što se tiče ukusa a možete uživati u čisto čokoladnom ukusu! Torta je takodje je podobna za ukrašavanje!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana
    Super je svaka cast!!
  • Ivana
    Svaka cast!
  • Mijovic Jelena
    Hvala svima!!!
  • Tijana
    Lepa
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa torta wink
  • Mijovic Jelena
    800 minuta sam napisala iz razloga sto mora dugo da odstoji pre nego sto se prevrne na drugu tacnusmile sto ustvari znaci da moze da odstoji i duplo manje odnosno 400 minuta....
  • Mijovic Jelena
    Da, neko je zove mokra neko kutlača, neko policajac... ali najbitnije je da je zaista odlična!
  • renata
    Ovu tortu pravim već godinama samo pod drugim imenom A imam i fil sa kokosom tako da je ova torta zaista odlicna
  • Dragana
    800min?