Autor:
srednje 30 osoba
120 min
17376
Lešnik-grilijaš torta

Sastojci

Za kore:

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 270 g prepečenog mlevenog lešnika

Za krem:

  • 500 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 6 žumanaca
  • 8 kašika brašna
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 250 g margarina
  • 4 kašike šećera u prahu

Za grilijaš:

  • 200 g šećera
  • 150 g prepečenog lešnika

...i još:

  • 3 kesice krem šlaga od vanile
  • 350 ml mleka

Priprema

  1. Kore: Umutiti 4 belanca u čvrst sneg. Dodati šećer i mutiti dok se šećer ne otopi. Zatim dodati 4 žumanceta, još malo mutiti i na kraju dodati 2 kašike brašna i 90 g mlevenog prepečenog lešnika. Sve sastojke sjediniti. Masu izliti u pleh, obložen pek papirom i peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Napraviti tri ovakve kore. Lešnik-grilijaš torta
  2. Krem: Žumanca umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodati brašno i mleko (mutiti mikserom, da nema grudvica). Staviti da se kuva na pari. Kada se fil skuva, ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 1 margarin sa 4 kašike šećera u prahu. Sjediniti sa ohlađenim kremom. Lešnik-grilijaš torta
  3. Grilijaš: 200 g šećera otopiti na laganoj vatri. Kada se šećer otopi, i dobije boju karamela staviti lešnike, promašati i sipati u podmazanu emajliranu posudu. Ostaviti da se ohladi, a nakon toga grilijaš samleti na mašini za mlevenje mesa. (Ja grilijaš pripremim jedan dan unapred). Lešnik-grilijaš torta
  4. Šlag krem umutiti sa mlekom premu upustvu sa pakovanja. Lešnik-grilijaš torta
  5. Finalni postupak: Prvu koru premazati sa 1/3 fila. Lešnik-grilijaš torta
  6. Zatim naneti 1/3 grilijaša. Lešnik-grilijaš torta
  7. Preko grilijaša naneti 1/3 šlaga. Lešnik-grilijaš torta
  8. Postupak ponoviti još dva puta. Jednu šaku grilijaša ostaviti i posuti tortu odozgo. Lešnik-grilijaš torta
  9. Prijatno! Lešnik-grilijaš torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Hvala Aneta smile
  • Aneta Matić
    Divna torta grin
  • Slavica
    Hvala Jelena smile :*
  • jelena nikolic
    fantasticna! smile
  • Slavica
    Hvaaala Zorice smile :*
  • Zorica Veljkovic
    Torta je predivna, bas mi se svidjagrin)))
  • Slavica
    Hvaaala Andrijana grin
  • Andrijana
    Preukusna!
  • Slavica
    Hvala drage moje Dubravka i Tina smile smile
  • Tina Horvat
    Prelepa je grin
  • Dubravka Belogrlic
    Torte sa lešnikom nekako uvek zamišljam kao prave torte. Odlično ova tvoja izgleda
  • Slavica
    Hvala Ivana,hvala Tijana smile smile
  • Tijana
    Prelepa torta
  • Ivana Antić
    Divna torta!
  • Slavica
    Hvala Vam na divnim komentarima smile :*
  • Marina Zdravkovic
    Lepa i ukusna torta wink
  • Verica Nikolić
    Fantastična torta, Caco!!!smilesmile
  • Milica Kolarov
    Odlicna torta!
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Savršenstvo od torte, bravogrin
  • Jadranka Tomasevic
    Divna torta Slavice!raspberry
  • daliborka
    Joj sto je dobra torta 5+
  • Suzana Mitic
    Prelepa je.smile
  • Milena Radivojević
    Sa ovakvim korama sve mora biti preukusno smile
  • Robert
    Njam njam smile Veeeeoma ukusna torta smile
  • Aleksandra
    lepa torta grin