Autor:
srednje 10 osoba
120 min
6576
Kinder bueno (2)

Sastojci

Za koru:

  • 7 belanaca
  • 5 kašika fruktoze
  • 5 kašika brašna
  • 150 g nutele
  • 5 kašika seckanog lešnika

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 7 žumanaca
  • 5 kašika fruktoze
  • 100 g čokolade
  • 1/2 margarina
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika ekstrakta vanile

I još:

  • 300 g šlag kreme
  • 200 g plazme
  • 2 kašičice nutele
  • 1 šolja jake skuvane kafe
  • 1 šolja mleka sa vanilom

Priprema

  1. Kora: Umutiti belanca, zatim dodati fruktozu postepeno, kašiku po kašiku i mutiti da se fruktoza otopi i dobije čvrst sneg. Na kraju dodati brašno i na kratko umutiti da se sjedini. Izliti u pleh sa pek papirom. Kinder bueno (2)
  2. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni pa kada se zapeče smanjiti na 150 i dopeći. Kinder bueno (2)
  3. Fil: Odvojiti 150 ml mleka, a ostatak staviti na laganoj vatri da se greje sa 3 kašike fruktoze. Dok se mleko greje umutiti žumanca sa ostatkom fruktoze, dodati 3 pudinga od vanile, 1 punu kašiku gustina i ostatak mleka, pa umutiti. Kinder bueno (2)
  4. U vruće mleko ulivati umućenu smesu sve vreme mešajući. Mešati da fil bude baš gust, pa skloniti sa šporeta. Kinder bueno (2)
  5. Fil podeliti na dva dela. U jedan dodati čokoladu izlomljenu na kockice i mešati da se čokolada otopi. Kinder bueno (2)
  6. Ostaviti na hladnom oba fila da se ohlade uz povremeno mešanje. Kada se ohlade umutiti pola margarina i dodati dve trećine u žuti fil i jednu trećinu u crni. Znači u žuti malo više. Kinder bueno (2)
  7. Sjediniti mikserom pa u žuti dodati i ekstrakt vanile. Kinder bueno (2)
  8. Šlag kremu umutiti posebno sa 500 ml vode pa dodati po 3 kašike filovima i sjediniti mikserom. Kinder bueno (2)
  9. Slaganje: kora, koru premažite omekšalom nutelom (ili neki drugi crni krem) pa pospite seckanim lešnikom. Preko stavite žuti fil. Kinder bueno (2)
  10. Zatim poređati plazmu (ili neki drugi keks). Ja sam jedan red provlačila kroz skuvanu jaku kafu, jedan kroz toplo mleko sa vanilom. I tako naizmenično. Tako da kada se torta preseče ide jedan tamniji keks, jedan svetliji. :-) Kinder bueno (2)
  11. Preko keksa staviti tamni fil. I celu tortu ukrasiti šlag kremom. U polovinu šlag kreme dodati nutelu i ukrasiti po želji. Kinder bueno (2)
  12. Tortu ohladiti u frižideru. Keks lepo natopiti kako bi se torta lepo sekla. Torta je jako, jako kremasta i lepo natopljeni keks se i ne oseti. Po meni nije bilo potrebe za celim margarinom i odlična je bila, krem je mekan i topi se u ustima (ja ne volim kada ima mnogo margarina). Kinder bueno (2)
Savet

Ovu tortu sam pravila tati za rođenda i bio je oduševljen, kao i svi ostali koji su probali. On voli mekane torte sa dosta krema tako da je bio pun pigotak :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala Jelena grin
  • jelena nikolic
    fantasticna raspberry
  • Aleksandra
    Hvala Zorice puno na komentaru grin grin grin
  • Zorica Veljkovic
    I ja obožavam kremaste torte,torta je prelepa!!!!! Bas bi prijalo parce torte;-))))
  • Aleksandra
    Hvala Slavice grin
  • Slavica
    Fantastično!
  • Aleksandra
    Raj za nepce :-D hvala puno devojke grin grin
  • Natasa Jovanovic
    Koliko je samo dobraaa! wink
  • Tijana
    Uf, preukusno
  • bojana
    I kod nas je omiljena. Bravo!
  • Petra Trivunovic
    Predivno smile
  • Aleksandra
    Hvala vam puno devojke na komentarima grin :-*
  • Suzana Mitic
    Prelepa je,bravo.smile
  • Jasna Veselovac
    Mmmm,mljac .....
  • Andrijana
    ubedljivo najukusnija torta!
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam ovu tortu, fantasticna je smilesmilesmile