Autor:
srednje 35 osoba
130 min
4239
Pravo na ljubav

Sastojci

Za koru (x2):

  • 7 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike prezle
  • 6 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika sirća
  • 1 kašika brašna

Za koru (x2):

  • 7 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 1 kašika sirća
  • 4 kašika griza

Za fil:

  • 28 žumanaca
  • 25 kašika šećera
  • 3 margarina
  • 450 g mlevene plazme
  • 500 g šlaga
  • 500 ml mineralne vode
  • 150 g čokolade

Za dekoraciju:

  • 30 g čokoladnih kuglica
  • 100 g čokolade
  • 20 g šećerne zvezdice

Priprema

  1. Umutiti prvo belanca u čvrst šam. U umućena belanca dodavati postepeno šećer i mutiti. Mutiti duže dok se ne istopi šećer. Isključiti mikser pa dodati mleven orah pomešan sa brašnom, sirće i prezle. Lagano promešati i sipati u pleh obožen pek papirom. Peći na 200 C dok ne porumeni. Na isti način umutiti još jednu koru. Za druge dve kore je potrebno postupak ponoviti samo umesto mlevenog oraha dodati sirće i griz. Lagano promešati i peći. Za fil je potrebno da žumanca umutite sa šećerom i skuvati ih na pari. Posebno umutiti margarine, dodati hladan fil, palzmu i umućeni šlag. Masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu, a drugi deo ostaje žut. Pravo na ljubav
  2. Filovati. Tamnija kora, pola svetlog fila, bela kora, pola tamnijeg fila... Dekorisati po želji. Pravo na ljubav
  3. Uživati u divnom ukusu. Prijatno! Pravo na ljubav

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari