srednje 16 osoba
120 min
15405
Kapri sa malinama

Sastojci

Kore:

  • 15 belanca
  • 15 kašika šećera
  • 18 kašike mlevenih oraha
  • 3 kašike brašna
  • 150 g rendana čokolada

Fil od malina:

  • 500 g smrznutih malina
  • 300 g šećera
  • 200 ml voda
  • 2 pudinga od maline
  • 100 ml voda da se razmuti puding

Vanila fil:

  • 900 ml mleka
  • 15 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 5 kašike gustina
  • 2 kašike ekstrata od vanile
  • 250 g margarina

Čokoladni preliv:

  • 300 g čokolade
  • 100 ml margarina
  • 5 kašike ulja

Priprema

  1. 5 belanaca dobro umutiti sa 5 kašika šećera, pa pažljivo umešati 1 kašiku brašna, 6 kašika samlevenih oraha i 50 g narendane crne čokolade. Ispeći 3 korice u kalup br 26 na pek papiru na 180 C. Kapri sa malinama
  2. Fil od malina: Staviti 300 g šećera sa 200 ml vode da vri 5 minuta pa dodati 500 g smrznutih malina i kuvati još 5-7 minuta, dodati prethodno rastvorena u vodi dva pudinga od malina i zakuvati. Kapri sa malinama
  3. Topao fil premazati na sve 3 kore i pustiti da se ohladi. Kapri sa malinama
  4. Vanila fil: Umutiti 15 žumanaca sa 200 g šećera, sve to razmutiti sa malo mleka od onih 900 ml, pa dodati 5 kašike gustina i 3 kašike brašna pa skuvati u preostalo mleko koje je stavljeno da provri. Mešati da se ne stvore grudvice. U kuvan fil dodati 2 kašike vanile. Kada se fil ohladi dodavati ga postepeno u prethodno penasto umućen margarin. Kapri sa malinama
  5. Čokoladni preliv: na tihu vatru rastopiti 300 g čokoladu sa 1000 g margarina, pa dodati 5 kašike ulja. Kapri sa malinama
  6. Filovati: kora prelivena filom od malina - 1/3 vanila fil - 1/3 cokoladnog preliva - kora sa filom od malina - 1/3 vanila fil - 1/3 čokoladnog preliva - kora sa filom od malina - 1/3 vanila fil - 1/3 čokoladnog preliva. Kapri sa malinama
  7. Tortu dekorisati sa umućenim šlag kremom. Prijatno! Kapri sa malinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jasmina Nikolić
    Ivana hvala na cestitkama, sigurno je greskawink u jednoj kori idu 6 kasika mlevenih oraha, znaci 3x6=18
  • Ivana Antić
    Jasmina cestitam. I jedno pitanje, pise 36 kasika oraha a za tri kore pise po 6 to bi bilo 18? Da li je greska?
  • Dubravka Belogrlic
    Čestitke i od mene!
  • Jasmina Nikolić
    Hvala drage moje wink , hvala Recepti ohh na divnoj nagradi smile
  • Milica Kolarov
    Cestitam smile
  • Dijana Ademovic
    Cestitke...smile
  • Zuzana Grnja
    Cestitam na receptu nedelje - torta je divna smile
  • jelena nikolic
    divna torta! cestitam! smile
  • Slavica
    Sjajna torta smile
  • Tina Horvat
    Predivna torta
  • Jasmina Nikolić
    Hvala drage moje na divnim kometarimawink
  • Marina Zdravkovic
    Lepa i ukusna torta smilesmilesmile
  • daliborka
    Odlicna
  • Ivana Antić
    Prelepa je
  • cupka
    Divno ... Svidja mi se sto je sve lepo objasnjeno.... a torta je fenomenalna moram da probam ! ☺
  • bojana
    Fantasticna torta!
  • Luksa
    Prekrasna dekoracija...kako ste to tako uspjeli?
  • Aleksandra
    Super torta grin
  • Tijana
    Divna torta
  • Danijela Djordjevic
    Odlicna torta