XXL Rođensanska torta
Sastojci
Za koru (x8):
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 5 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica sirćeta
Žuti fil:
- 20 žumanaca
- 30 kašika šećera
- 1,5 l mleka
- 4 kesice pudinga od vanile
- 5 kašika brašna
- 1,5 margarin
Plazma fil:
- 750 g mlevene plazme
- 2 čaše kisele pavlake
- 1 margarin
- 200 g prah šećera
- 2 kesice šlaga
Neskvik fil:
- 1 l mleka
- 200 g šećera
- 4 kesice pudinga od vanile
- 1 margarin
- 200 g neskvika
Gijoto fil:
- 20 žumanaca
- 20 kašika šećera
- 150 g čokolade
- 1,5 margarin
- 4 kesice šlaga
- 150 g mlevene plazme
- 6 pakovanja gijoto kuglica
Priprema
- Kora. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati orahe, brašno i sirće, lagano mešajući žicom za mućenje. Peći koru na 150 C 20 minuta, u zavisnosti od rerne. Postupak ponoviti još 7x.
- Žuti fil. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati pudinge u prahu i jednu čašu mleka od pripremljene mere. Ostatak mleka staviti da vri i ukuvati žumanca dok ne postane gust krem. Pustiti da se ohladi i dodati izrađen margarin.
- Plazma fil. Umutiti margarin sa šećerom, dodati pavlaku i plazmu i posebno umućenu šlag penu. Sjediniti smesu.
- Neskvik fil:. Odvojiti 2 čaše mleka od pripremljene mere i rastvoriti puding, a ostatak staviti da vri sa šećerom i ukuvati puding i dodati neskvik. Pustiti da se ohladi i pa dodati umućen margarin.
- Gijoto fil. Umutiti žumanca sa šećerom. Mleko staviti da vri i ukuvati žumanca, dodati čokoladu i pustiti da se ohladi. Margarin umutiti i dodati filu. Posebno umutiti šlag penu, dodati plazmu i izdrobljene gijoto kuglice, pa sjediniti sa filom.
- Redosled. Spojiti po 2 kore u širinu pa mazati žutim filom, pa 2 kore plazma fil, 2 kore neskvik fil, 2 kore gijoto fil. Ko želi može još dodatno praviti 2 kore da se i zadnji fil poklopi (ja sam napravila). Dekoracija je po izboru šlag, čokolada, fondan...pustite vašu maštu da radi:)
Savet
Ovu tortu sam pravila mojim blizancima (sin i ćerka) za njihov prvi rođendan prosle godine u oktobru! dugo sam razmišljala dali da kupim tortu jel bilo 60 gostiju pozvano, ipak sam se odlučila da tortu napravim sama! priznajem da mi je trebalo skoro čitav dan da je napravim i pošteno sam se namučila, ali sav taj trud se isplatio kada sam videla oduševljena lica mojih gostiju i moje radosne bebe kada su duvali svoju prvu svećicu! torta je bila dovoljna za preko 60 ljudi tako da ako planirate veliku žurku, a imate volju da sami pravite tortu onda bacite se na posao;)
Komentari
Nema toga sto mama ne moze i nece uraditi da bi videka osmeh na licu svog deteta. Bravo Goco, torta je predivna!☺