Autor:
lako 10 osoba
90 min
5719
Punjena torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 24 kašika mlevenih oraha
  • 5 kašika brašna

Za preliv:

  • 500 ml vode
  • 12 kašika šećera
  • 200 g čokolade

I još:

  • 500 g krem šlag
  • 400 ml mleka
  • 4 žumanca
  • 4 kašika šećera u prahu
  • 300 g margarina
  • 200 g mleko u prahu
  • 10 krem banana
  • 200 g žele bombone

Priprema

  1. Umutiti jaja sa šećerom penasto. Kad se dobro umuti dodati mleven orah i brašno. Lagano promešati. Peče se u šerpi od 5 litra na 180 C dok ne porumeni. Pečenu koru ohladiti. Nožem preseći gornji sloj testa i izdubiti sredinu torte da ostanu samo krajevi i dno. Prokuvati vodu sa šećerom i čokoladom. Pustiti da se malo prohladi pa preliti testo koje je izvađeno iz torte. Pustiti da se skroz ohladi. Punjena torta
  2. Žumanca umutiti penasto sa šećerom u prahu i skuvati fil na pari. Ohladiti. Šlag umutiti sa mlekom. Kad se umuti čvrsto postepeno dodajte mleko u prahu, neprestano muteći. Margarin umutiti penasto dodati mu umućena žumanca i 5 kašika šlaga. Sjediniti mikserom da se dobije glatka krema. Podeliti ga na dva dela. Punjena torta
  3. U jedan deo dodati iseckane žele bombone, a drugi sjediniti sa testom koje je bilo preliveno čokoladom. Dodajte mu naseckane krem banane. Napuniti tortu. Punjena torta
  4. Prvo stavite deo sa čokoladom zatim žuti fil i na kraju šlag. Dekorisati po želji! Punjena torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari