17511
Medena torta

Sastojci

Za korice:

  • 2 cela jajeta
  • 8 kašika šećera
  • 3 kašike meda
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 23 kašike brašna

Za fil:

  • 1 litar mleka
  • 4 kašike šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1 margarin
  • 200 g šećera u prahu

Priprema

  1. Korice: Jaja, šećer, med i sodu bikarbonu kuvati na pari 5-10 minuta, zatim skloniti sa vatre, i u vrelu masu dodati 3 kašike brašna i dobro promešati, zatim dodati još 20 kašika (po 5 i svaki put promešati).
  2. Ostaviti da se samo malo prohlade, a zatim razvući 6 korica (najlakše će biti rukom), na poleđini pleha i peći svaku posebno na 180 stepeni, 5-6 minuta. Koru odmah odvojiti od pleha, da se ne bi zalepila.
  3. Fil kuvati kao puding od brašna i mleka sa 4 kašika šećera,kada se ohladi dodati umućen margarin sa 200 g šećera u prahu.
  4. Tortu filovati i odozgo ovim filom, a povrh svega može glazura od čokolade, ali nije obavezno (ja nikada ne stavljam).
  5. Treba još napomenuti da nije potrebno praviti ovu tortu ranije, jer korice postaju mekane istog momenta kada se na njih nanese fil.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!