Autor:
lako 10 osoba
90 min
33167
Čokoladna torta sa kafom

Sastojci

Kore:

  • 6 jaja
  • 100 g čokolade
  • 5 kašika kakaa
  • 200 g brašna
  • 100 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 šolja skuvane kafe

Fil:

  • 300 ml mleka
  • 30 g gustina
  • 200 g čokolade
  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 kesica instant kafe
  • 250 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Razdvojiti žumanca i belanca. Belanca umutiti u čvrst sneg sa šećerom. Otopiti čokoladu i maslac i ostraviti da se prohladi. Umutiti žumanca sa kafom, prosejanim brašnom, kakao, praškom za pecivo i prohladjenim puterom i čokoladom. Dodati iz par puta u belanca i mesati varjačom. Ispeći 3 kore na pek papiru. Staviti 200 ml mleka da se ugreje sa šećerom. U 100 ml mleka razmutiti gustin i instant kafu. Skuvati fil pa dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umutiti maslac. Umutiti i slatku pavlaku pa lagano sjedititi. Filovati tortu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari