Autor:
lako 10 osoba
60 min
3271
Tofifi torta

Sastojci

Za koru:

  • 100 g šećera
  • 3 jajeta
  • prstohvat soli
  • 4 kašike vode
  • 75 g brašna
  • 1 kašičica kakaoa
  • 1 kesica pudinga od karamele
  • 1 Kašičica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera

Za fil:

  • 700 ml slatke pavlake
  • 300 g čokolade
  • 200 g lešnika

Za glazuru/preliv:

  • 100 g čokolade
  • 1 komadić putera
  • 5 kašika mlijeka

Priprema

  1. Umutiti bjelanjke sa prstohvatom soli i vodom. Dodati šećer pomješan sa vanil šećerom i posebno umućene žumanjke. Postepeno umješajte brašno, prašak za pecivo i puding. Tijesto sipajte u kalup za torte veličine 20 cm. Pecite na 170 stepeni oko 25 minuta, zavisi od rerne.
  2. Zagrijati slatku pavlaku do vrenja te dodati čokoladu i krupno sjeckane lješnike. Dobro izmješati da se čokolada otopi. Ostaviti da se dobro ohladi. Nekoliko sati. Najbolje preko noći, pa sutradan peći koru.
  3. Za preliv zagrijte mlijeko, dodajte čokoladu i puter i izmješajte dobro. Tofifi torta
  4. Koru presjeći na pola. Nafilovati i preliti sa glazurom. Ukrasiti sa tofifi karamelama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari