srednje
8 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g margarina
- 200 g prah šećera
- 200 g čokolade
- 100 g mlečne čokolade
- 5 jaja
- 2 kašike prezli
- Za dekoraciju:
- 100 g čokolade
- 2 kesice šlaga
- 200 g šećera
- malo vode
Priprema
Na paru istopiti, margarin, izlomljenu čokoladu sa šećerom u prahu. Lagano mešati sve dok s masa ne izjednači.
Posebno umutiti belanac penasto, postepeno dodavati žumanac po žumanac i mutiti mikserom da smesa bude jednaka i glatka.
U smesu dodati prezle, masu sipati u podmazan pleh i posut prezlama i peći u rerni na 180'stepeni 30 minuta. Tortu peći u okrugli kalup jer je lepša.
Tortu ohladiti i premazati otopljenom čokoladom. Tortu iseći na parčadi i na kraju parče torte dodati po kuglu šlaga, a preko šlaga karamelizovani šećer.
Torta može odmah da se poslužuje dok je vruća, a lepa je i kad se ohladi. Ja sam je po želji ukrašavala.
Savet
Tortu služiti u kombinaciji sa sladoledom i li po želji sa sezonskim voćem. Zato je neobična i može duže da stoji i sve je lepša i bolja jer je čini Menaž čokolada.
