Vanila torta sa lešnicima
Sastojci
Za kore:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 8 kašika mlevenog keksa
- 100 g čokolade (rendane)
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 12 žumanaca
- 200 g šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 250 g margarina
- 150 g mlevenog keksa
Ukrašavanje:
- 100 g mlevenog pečenog lešnika
- 2 kesice šlaga od vanile
Priprema
-
Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera u čvrst sneg. Zatim dodati 2 kašike brašna, 4 kašike mlevenog keksa, 50 g rendane čokolade i pola praška za pecivo. Lagano izmešati da se masa lepo ujednači. Izručiti masu u veliki pleh i peći na 180 stepeni dok blago ne porumeni. Gotovu koru preseći po dužini. Postupak ponoviti tako da se dobiju 4 korice. Fil: Žumanca i puding razmutiti u 100 ml mleka, te zakuvati u preostalom mleku zaslađenom sa 200 g šećera. Ohlađeni fil umutiti sa margarinom, pa dodati mleveni keks. Tortu filovati: Kora, fil, mleveni lešnici. Ukrasiti šlagom i preostalim mlevenim lešnicima.
Komentari