Autor:
lako 4 osoba
60 min
39176
Mokra čokoladna torta

Sastojci

Kora:

  • 2 jajeta
  • 12 kašika šećera
  • 13 kašika mleka
  • 12 kašika brašna
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 1 kašika kakaa ili čokolade u prahu
  • 1 prstohvat soli

Fil:

  • 1l mleka
  • 1 margarin
  • 12 kašika šećera
  • 200 g čokolade
  • 200 g pečenih samlevenih lešnika

Priprema

  1. Umutiti posebno belanca u čvrst šne, a posebno žumanca sa šećerom. Dodati mleko, brašno, prašak za pecivo, kakao i prstohvat soli, a zatim dodati belanca. Na dno okruglog kalupa (Ø 28cm) staviti pek papir, sipati smesu i peći 20 minuta na 200C. Gotovu i ohlađenu koru preseći, tako da se dobiju 2 kore. Zatim ispeći još jedanu istu koru tako da se na kraju dobiju 4 kore.
  2. Mleko, margarin, šećer i čokoladu za kuvanje staviti da provri. Kada provri i sve se istopi dodati lešnike. Skloniti sa vatre i vrućim filom zalivati koru po koru i slagati u kalup.
  3. Postupak slaganja: Stranice kalupa obmotati alu folijom. U kalup naliti 2-3 kutlače fila, preko staviti prvu koru, koru zaliti sa 4-5 kutlača fila. Ponovljati postupak. Poslednju koru, takođe, treba preliti filom. Prekriti folijom i ostaviti da prenoći. Što duže stoji torta je sočnija, a samim tim i ukusnija. Sutradan tortu izvrnuti na tacnu, ukrasiti je šlagom ili čokoladnom glazurom. Mokra čokoladna torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari