lako 10 osoba
40 min
8943
Čokoladna torta sa prelivom od višanja

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 ml mleka
  • 120 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g gustina
  • 40 g kakaoa
  • 50 g čokolade
  • 125 g maslaca/margarina

I još:

  • 30 komada turskog keksa
  • 40 g mlevenih oraha
  • 50 g šlaga
  • 100 ml mleka

Za preliv od višanja:

  • 100 g višanja (očišćenih)
  • 100 ml vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica gustina

Priprema

  1. Kakao i gustin pomešati pa usuti 250 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 500 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti gustin i kakao i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle i u vruće staviti čokoladu i maslac/margarin. Izmešati da se sve otopi i sjedini. Čokoladna torta sa prelivom od višanja
  2. Vruću smesu sipati u kalup (25x10x8), obložen folijom. 5-6 kašika fila odvojiti u činiju. Poređati kekse uspravno (4x5 komada). Čokoladna torta sa prelivom od višanja
  3. U odvojen fil umešati mlevene orahe i to staviti preko keksa. Preko staviti red keksa. Čokoladna torta sa prelivom od višanja
  4. Pokriti folijom i staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne. Čokoladna torta sa prelivom od višanja
  5. Šlag umutiti sa mlekom. Višnje, vodu i šećer kuvati 5 minuta na umerenoj temperaturi. Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u višnje. Mešati da se zgusne. Čokoladna torta sa prelivom od višanja
  6. Skloniti foliju i tortu staviti (prevrnuti kalup) na tacnu. Ukrasiti je šlagom i prohlađenim prelivom od višanja. Čokoladna torta sa prelivom od višanja
  7. Vratiti na kratko u frižider, da se šlag i preliv ohlade i stegnu, pa seći i poslužiti. Čokoladna torta sa prelivom od višanja
  8. Uživajte u ukusu! Čokoladna torta sa prelivom od višanja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari