Autor:
srednje 10 osoba
45 min
22863
Ledeni vetar

Sastojci

Kora:

  • 9 belanjaka
  • 9 kašika šećera
  • 1 kašika jabukovog sirćeta

Krema:

  • 9 žutanjaka
  • 5 kašika šećera
  • 2 kesice vanili šećera
  • 6 dl mleka
  • 1 kesica vanili pudinga
  • 3 kašike gustina (škrobnog brašna)
  • 150 g margarina

I još:

  • 500 ml pavlake za šlag
  • 2 banane
  • 2 kivija

Priprema

  1. Kora: bjeljanjke istući u čvrst sneg i postepeno dodavati šećer i na kraju sirće. Peći u pećnici na 140 stupnjeva oko 50 minuta.
  2. Krema: 4 dl mlijeka staviti u lonac na vatru i unutra izmješati šećer. U posebnoj posudi žumanjke dobro pomješati sa 2 dl mlijeka, pudingom i gustinom. Kad se mlijeko malo ugrije sipati žumanjke i mješati par minuta dok ne dobijemo čvrstu kremu. Stavimo kremu na hlađenje.
  3. Kad se sve dobro ohladilo u kremu stavimo margarin i mikserom dobro smiksamo. Posebno u većoj posudi napravimo čvrsti šlag. Banane i kivi narežemo na kolutiće. Koru prerežemo na 3 djela. Slažemo ovim redosljedom: kora, krema, banane, šlag, kora, krema, kivi, šlag, kora, krema, banane, šlag. Ledeni vetar
Savet

Možete kombinirati voće koje vama odgovara.. izvrsno se paše i sa jagodama... :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari