lako 8 osoba
60 min
15111
Grilijaš Semifreddo sa bademom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g slatke pavlake
  • 50 g šećera
  • 4 belanaceta
  • 50 g šećera
  • 50 g rendane crne čokolade
  • 3 kašike grilijaša sa bademom
  • 4 žumanaceta
  • 100 g bele čokolade
  • 200 g šećera
  • 100 g pečenog badema (stucani)

Priprema

  1. Umuti pavlaku, dodati šećer i rendanu čokoladu. Umutiti belanca sa šećerom i spojiti sa pavlakom. Umućenu masu staviti na hladnom mestu. Grilijaš Semifreddo sa bademom
  2. Umutiti žumanca penasto pa dodati čokoladu belu otopljenu na pari. Mutiti mikserom da se masa izjednači i ne postane penasta. Grilijaš Semifreddo sa bademom
  3. Šećer zagrejati u šerpi i sačekati da se otopi i uprži i postane karamel. Dodati u vrelu masu stucane bademe, promešati i vrelu masu isipati na papiru za pečenje. Ostaviti da se ohladi. Ohlađeni grilijaš istucati u prahu drvenim čekićem. Grilijaš Semifreddo sa bademom
  4. Kalup duguljasti obložiti providnom folijom, sipati malo grilijaša, u pavlaku dodati grilijaš i promešati. Polovinu pavlake sipati po posutom grilijašu, pa grilijaš, pa žuti krem, pa grilijaš i na kraju polovinu pavlake. Odozgo posuti preostali grilijaš, folijom pokriti semifreddo i ostaviti najmanje 3 h u hladnjaku. Grilijaš Semifreddo sa bademom
Savet

Semifreddo sa grilijašem i bademom je strava, ukus jedinstven i grilijaš i bademi prste po ustima a nepce upija sočan ukus i topi slast. Pre nego što se poslužite izvadite iz hladnjaka, sačekajte oko pet minuta i seći nožem koji je bio potopljen u vrelu vodu. Probajte, vreli dani opet stižu, a ovo je pravo osveženje koje se brzo i lako i pravi.:-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari