lako 20 osoba
90 min
26791
Reform torta (6)

Sastojci

Za kore:

  • 24 belanca
  • 24 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike ulja
  • 48 kašika (oko 500g) mlevenih oraha

Za fil:

  • 24 žumanca
  • 2 jajeta
  • 26 kašika secera
  • 400 g čokolade
  • 250 g maslaca
  • 250 g margarina
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja i 12 kašika mlevenih oraha. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (35x25cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još 3 kore. Reform torta (6)
  2. Žumanca i 2 jajeta dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom. Reform torta (6)
  3. Na tacnu staviti koru, preko fil (četvrtinu ukupne količine), opet koru pa fil... 4 kore, 4 reda fila. Tortu filom završiti i ukrasiti je. Reform torta (6)
  4. Uživajte u ukusu! Reform torta (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari