lako 20 osoba
50 min
19963
Torta od čajnih kolutića

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 6 kašika šećera
  • 2 vanil-šećera
  • 6 žumanaca
  • 6 kašika brašna
  • 50 g čokolade
  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 700 g čajnih kolutića
  • Za potapanje čajnih kolutića:
  • 200 ml mleka

Priprema

  1. U šerpu usuti 400 ml mleka i vanil-šećer te staviti da provri. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, brašnom dodati 100 ml hladnog mleka, sve dobro razmutiti ručnom žicom za mućenje te ukuvati u vrijuće mleko. Kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Maslac penasto umutiti sa šećerom u prahu te ga sastaviti sa ohlađenim filom i umutiti mikserom. Dobijenu smesu podeliti na dva dela-jedan neka ostane žut, a u drugi deo dodati otopljenu čokoladu. Čajne kolutiće potapati u mlako mleko i poređati na tacnu za tortu, preko naneti žuti fil, a preko njega red čajnih kolutića kvašenih u mlako mleko. Potom naneti fil sa čokoladom i tako ređati naizmenično sve dok se ne utroši sav materijal. Završiti redom čajnih kolutića. Tortu ukrasiti po želji. Torta od čajnih kolutića

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari