srednje
30 osoba
120 min
17002
Čoko-jagoda torta
Čoko-jagoda torta
Sastojci
Kore (x3):
- 7 belanaca
- 14 kašike šećera
- 7 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 1/2 kašičice kakao
Roze fil:
- 1 l soka od jagoda
- 300 g jagoda
- 4 pudinga od jagode
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
Crni fil:
- 21 žumance
- 14 kašike šećera u prahu
- 400 g čokolade
- 250 g margarina
Beli fil:
- 500 g šlag
- 500 ml kisele vode
Priprema
-
Umutiti 7 belanaca i 14 kašike šećera, dodati 7 kašika mlevenih oraha, 2 kašike brašna i 1/2 kašičice kakaa. Na isti način umutiti 3 kore i peći 20 minuta na 180 C.
Roze fil: U 1 litar soka od jagoda kuvati 300 grama jagoda 4 minuta i tome dodati 4 razmućena pudinga i kuvati dok masa ne postane homogena. Ohlađenom filu dodati margarin umućen sa 250 grama šećera u prahu.
Crni fil: 21 žumace umutiti sa 14 kašike šećera u prahu i kuvati na pari. Tome dodati 400 grama čokolade. Ohlađenom filu dodati umućen margarin.
Beli fil: Umutiti 500 grama šlaga sa 500 ml kisele vode.
Filovati sledećim redosledom- kora-crni fil-roze fil-beli fil-toping od jagoda-kora-crni fil-roze fil....
Tortu ukrasiti šlagom i topingom og jagoda.
Komentari